GABA：ギャバで国内トップのシェアを持つ食品素材メーカー

　朝日新聞のasahi.comで、ファーマフーズが紹介されてます。

以前、当ブログでも紹介しました、ＧＡＢＡ（ギャバ）・ストレス研究センターの実験（アミノ酸「ＧＡＢＡ」摂取による、子どもの『学習の効率』向上を確認）についての記事です。

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【SOURCE】朝日新聞 asahi.com

ＧＡＢＡ入り食品　ストレス減、実力発揮？

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GABA：世代超え売り込み 食品会社、市場縮小でシェア拡大へ

世代超え売り込み
食品会社、市場縮小でシェア拡大へ

　菓子などの食品で、従来は購買層として想定していなかった世代を開拓し、売り上げを伸ばそうとする動きが目立っている。若い世代の支持が大きいスポーツドリンクやチョコレートでは、ビジネスマンを視野に入れた新商品が相次ぐ。一方、主に中高年の男性が購入しているミント系の菓子やあめで、若者向けの品ぞろえを充実させてシェア（市場占有率）を拡大する動きもある。成熟した市場だけに、“新世代”を開拓する商品・マーケティング戦略がこれまで以上に重要になってきた。（高橋寛次）

　若い世代が、運動の後などに渇きを癒やすために飲むことが多いスポーツドリンク。だが、今年に入って、“オヤジ向け”の新商品が目立っている。キリンビバレッジが５月に発売した「Ｚ７（ジー・セブン）」は、亜鉛７ミリグラムを配合。味覚を正常に保つとされる亜鉛を「大人の必須ミネラル」と強調し、中高年の男性を主な購買層に設定した。

　日本コカ・コーラも「アクエリアス」で、アミノ酸の一種で精神を安定させる効果があるとされる「ＧＡＢＡ（ギャバ）」を含有した「シャープチャージ」を６月２５日に発売した。

　もともと、子供が食べることの多い菓子についても、「中高年開拓」の機運は高まっていた。

　江崎グリコはＧＡＢＡ含有の「メンタルバランスチョコレート」を発売。チョコではこのほか、カカオ含有率を数字で示した明治製菓の「チョコレート効果」など、大人向けの商品が増えている。オフィスに自販機代わりとなる専用の箱を設置して従業員に販売する「置き菓子」が人気を博しているなど、菓子の購買層はじわじわと大人に拡大している。

　これに対して、社会人を主な購買層とするミント系の菓子やあめでは、若い世代の需要掘り起こしに余念がない。

　アサヒフードアンドヘルスケアが展開するタブレット型ミント菓子「ミンティア」の平成１５年のシェアは３位だったが、その後、戦略を転換した。ミント菓子は、当時首位の「フリスク」のように、ミントの強さによる刺激や爽快（そうかい）感を前面に出すのが一般的だったが、レモンライムやアップルなど「フルーツ系の味の品ぞろえを拡充し、若い世代にアピールした」（商品開発統括部の岩下真美チーフ）。

　広告も一新。十数人のキャンペーンガールからなる「ミンティアガールズ」を結成し、若い世代に受けるようなイベントを積極的に開催した。営業統括部の庄田奈緒子プロデューサーは「若いころから親しんでもらえば、社会人になってからも愛用される可能性が大きい」と強調。ミンティアは今年４月、初めて販売額で首位に立った。

　世界的な菓子メーカー、英キャドバリーが今月１９日まで三星食品（兵庫県姫路市）に株式公開買い付け（ＴＯＢ）を実施している背景にも、新たな世代を開拓したい思惑がある。キャドバリー・ジャパンの井上ゆかり社長は「（キャドバリーが販売するミントあめ）ホールズは、中高年の支持が大きいが、三星ののどあめなら幅広い世代にアピールできる」と説明する。

　少子化などで食品業界の市場縮小が続く中、売り上げを伸ばすためには、シェアを伸ばすほかない。その効果的な手段として、従来の購買層とは異なる年代、性別の開拓に取り組んでいるといえる。

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GABA・ストレス研究センター発足

日常ストレスの軽減を検証
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