葉酸たまご：葉酸卵が静かなブーム

　葉酸卵が静かなブームになっているようです。これまでに４業者がファーマフーズの餌を使った葉酸卵の生産に取り組んでおり、その他にも５〜６業者から相談が来ているそうです。

　首都圏などに葉酸卵を卸している鶏卵生産流通業は、４月の出荷量が計１万５０００パック（昨年同期：１３００パック）に急増。３月末にイトーヨーカドーの首都圏全店舗にも出荷を開始しているようです。

　そして、４月末から、関東・信越１都７県の生協でつくる「コープネット事業連合」（さいたま市）の約６０店舗への出荷も始めているようです。

頑張れファーマ！

『葉酸たまご』で健康Ｌｉｆｅ！

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葉酸たまご：葉酸たまごのからだに美しいレシピ

葉酸たまごを使った、美味しいレシピを紹介します。葉酸たまごをご購入の皆さんは是非お試し下さい！

『葉酸たまご』で健康Ｌｉｆｅ！

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葉酸たまご：『葉酸たまご』で健康Ｌｉｆｅ！を新設・更新

葉酸たまごをより多くの人に知ってもらう為に、葉酸をテーマにしたブログを新設いたしました。今後、葉酸たまごに関する情報はそちらの方へ更新していきますので、宜しくお願いいたします。

『葉酸たまご』で健康Ｌｉｆｅ！

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葉酸たまご：葉酸不足が精子の損傷をもたらす

葉酸不足は女性だけでなく、男性の精子にも影響しているようです。葉酸の摂取量の少ない男性は、精子の染色体数に異常が生じるリスクの高いことが米カリフォルニア大学バークレー校の研究グループによって発表されました。

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【SOURCE】薬事日報社

【ヘルスハイライト】
葉酸不足が精子の損傷をもたらす

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葉酸たまご：葉酸たまご本舗の記事

やっぱり葉酸は体に良いのですね。葉酸たまご本舗の記事をご紹介します。妊婦さんの健康や胎児だけでなく、様々な形で体への良い効果があるみたいです。

頑張れ！葉酸たまご本舗＆店長

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葉酸たまご本舗の記事

葉酸とうつ症状

　　１１月１７日（日）の日本経済新聞朝刊に葉酸とうつに関する記事が掲載されていました。その記事によると、葉酸の摂取量が少ないほど、うつ症状の人が多い傾向にあることを、東京大学と国際医療センター研究所の調査でみつけられたそうです。

　　研究グループは２０代〜６０代の計５１７名（男性３０９名、女性２０８名）に対して、過去１ヶ月間に食べたものを詳しく聞き、各栄養成分の摂取量を算出し、また同時に別の質問でうつ症状があるかどうかを調べ、摂取された各栄養素との関連を調べたそうです。

　　結果、葉酸の摂取が少ない人ほどうつ症状の割合が高かったことがわかり、また摂取が多い人では、少ない人よりうつ症状が半減していたことがわかったそうです。

　　ストレス社会とも言われ、うつ症状を持つ方が増えていると言われています。もしかしたら葉酸を摂取するとうつ症状も防げるかもしれませんね。

葉酸と認知症

　　女子栄養大学での調査では、認知症患者の血液中の葉酸濃度は健康な人の約半分であり、またホモシステイン（悪玉アミノ酸）の血中濃度が約３倍であることが判明しました。

　　ホモシステインの血中濃度が高いと脳に老人斑が蓄積し、アルツハイマー病になりやすくなるそうです。葉酸にはこのホモシステインを下げる効果があります。

　　葉酸たまごにはこの葉酸が通常のたまごに比べて約３倍入っています！しかもたまごの中の葉酸はほうれん草等に含まれる葉酸と異なり、加熱調理しても失われにくいと言う特徴があります！

　　妊娠中の方はもちろん、中高年の方にもオススメしたい葉酸たまご。是非ポイント１０倍期間中にお試しくださいね！

葉酸と動脈硬化

　　動脈硬化の主な原因となるのが、ホモシステイン。このホモシステインが作り出す活性酸素が血管内部を傷つけたり、血小板の凝縮機能を妨げたり、血管の柔軟性を行わせるため、動脈硬化を導きます。

　　葉酸はビタミンＢ１２とともにこのホモシステインをメチオニンへと変換するの必要な物質です。このため、葉酸やビタミンＢ１２が不足すると、ホモシステインをメチオニンへ変換できず、最終的に高ホモシステイン血症となり、動脈硬化を引き起こすことになります。

　　たまごには元々ビタミンＢ１２が豊富に含まれています。また、言うまでもなく、葉酸たまごには葉酸がたっぷりと普通のたまごの約３倍含まれています。

　　動脈硬化の気になる方、動脈硬化までは行かなくとも血管年齢に不安がある方は是非いちど試してみてくださいね！

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【送料無料】葉酸たまご18個入（割れ保証2個付 計20個）

【送料無料】葉酸たまごで作った温泉たまごセット

葉酸たまご：ファーマフーズから葉酸卵

　既に終わってしまったキャンペーンですが、葉酸たまごの認知や理解の浸透をめざしたキャンペーンをフジサンケイ・ビジネスアイとコラボしてたみたいです。

ファーマフーズから葉酸卵
フジサンケイ・ビジネスアイ

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葉酸たまご：発達脳科学からみた栄養学〜赤ちゃんと女性の健康をはぐくむ葉酸〜

発達脳科学からみた栄養学
〜赤ちゃんと女性の健康をはぐくむ葉酸〜

本会発起人である大井静雄先生が、来る11/30（金）に、日本神経内視鏡学会内における一般向け無料シンポジュームでシンポジストとして参加いたします。シンポジュームでは、シンポジストとして何と女優の水野真紀さんも参加。女性の健康を育む葉酸について、研究者や水野真紀さんを交えて詳しい紹介やディスカッションが行われます。入場無料ですので、ご興味のある方、お近くの方はぜひお越しください。

発達脳科学からみた栄養学
〜赤ちゃんと女性の健康をはぐくむ葉酸〜

第14回日本神経内視鏡学会
世界衛星中継ライブシンポジューム（一般公開）後半

日時
2007年11月30日（金）18：00〜19：10

会場
Japan 東京慈恵会医科大学大学
1号館3F. 大講堂　※定員250名（入場無料）

Germany ハノバー国際神経科学研究所（INI）

主催
第14回日本神経内視鏡学会
東京慈恵会医科大学大学病院総合母子医療センター
小児脳神経外科部門
ドイツ・ハノバー国際神経科学研究所

第14回日本神経内視鏡学会において、一般公開ライブシンポジューム・後半として「発達脳科学からみた栄養学　〜赤ちゃんと女性の健康をはぐくむ葉酸〜」を開催いたします。女性の体は、月経、妊娠・出産、閉経など、様々な人生のステージを経て変化していくもの。当然、男性と比べて、女性の体にはことさら必要とされる栄養素があります。日本内視鏡学会を機に開催いたします今回の一般向けセミナーでは、そんな女性の体を美しく健康的に育むために大切な栄養素「葉酸」にスポットを当てます。

葉酸は、近年日本での増加が懸念されている、胎児の二分脊椎症発症のリスクを低減させる重要な栄養素です。最近では認知症に対する効果も期待されています。既に諸外国では政府が介入し、積極的に葉酸摂取が推奨されています。本セミナーでは、世界的視野から見た各国の実情や、日本での普及啓発活動についても解説いたします。

本セミナーには、シンポジストとして、東京慈恵会医科大学病院総合母子健康医療センター小児脳神経外科の大井静雄教授と、女優の水野真紀さんをお招きいたします。

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葉酸たまご：葉酸たまご本舗 サイトリニューアル

葉酸たまご本舗のサイトがリニューアルされていました。以前よりだいぶ見やすくなり、今後はスイーツなどの開発販売も行っていくようです。店長さんにも頑張っていただいて、増収増益を期待したいですね。

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妊婦

妊婦９割が葉酸不足、研究会やキャンペーン始まる

　日本は、ビタミンB群の一種である“葉酸”の摂取率が先進国の中では最も低く、大きな問題となっている。特に妊婦には切実な問題に発展する。葉酸が妊婦に不足すると、胎児の先天性異常である神経管閉鎖障害（発症箇所により二分脊椎症や水頭症ともいう）になってしまう確率が高くなる。二分脊椎症は2003 年の調べで出産児１万人当り6.2人の発症となり、その後も増加傾向を辿っている。日本は先進国の中で発症率が高く、葉酸の摂取率が最も良くない状態だといわれている。それは、妊婦の9割超が葉酸不足であるからである。妊婦が摂取する葉酸量が充足すれば、約7割は発症リスクが下げられるという。発症リスクを下げるには１日に葉酸を400μｇ以上摂取することが望ましいとされているが、葉酸不足のリスクに対する認知度が低いことと、葉酸高含有食品が見当たらないことから、葉酸を充分に摂取できていないのが現状である。

　そこで、ファーマフーズ（京都市西京区）は、日本人が好む食材であり、毎日摂取できる“卵”に着目。独自のバイオ飼料を給餌して飼育した鶏から得られる「葉酸たまご」を開発し、順調に販売している。葉酸たまごは、卵1個当りの葉酸含有量が約70μｇで、通常の卵の約３倍量も含まれている。葉酸の定量化にも成功しており、栄養機能食品としての表示が認められている。葉酸たまごは加工時の熱にも安定で、今年の日本栄養・食糧学会では、葉酸たまごが葉酸の供給源として有用であることについて学術成果発表を行っている。すでにナチュラルローソンでは葉酸たまごを使用して温泉卵やケーキなど関連商品を提供している。阪急百貨店では葉酸たまごそのものを、他にも西武百貨店、京阪百貨店などさまざまな百貨店やスーパーで展開している。

　葉酸については、東京慈恵会医科大学脳神経外科の大井静雄教授が発起人となって、「葉酸と母子の健康を考える会」が今年3月に発足している。4月3日を葉酸の日に決定し、今後葉酸に関する有益な情報の提供や啓発活動を実施していく。例えば、4月30日を葉酸たまごの日として、ジャガー横田夫妻とともに「葉酸たまごでよいお産」キャンペーンも行っている。

　9月7日には、京都大学ローム記念館において「第4回たまご研究会」が開催される。テーマは「たまごで母子の健康を守る」。この講演の中では、「妊娠・出産リスク低減に果たす葉酸の役割と可能性」（大井静雄東京慈恵会医科大学脳神経外科教授）、「葉酸たまごの市場認知に向けた展開事例」（山口英樹ナチュラルローソン商品本部部長）などが行われ、大きな注目を集めている。

　ところで、海外では1992年頃から、米国、英国、カナダ、ノルウェーなどで1日400μｇの葉酸の摂取が推奨され、葉酸の認知度がとても高く、特に米国では1998年からシリアル製品等への葉酸強化を義務化したことで、神経管閉鎖障害の疾病リスク低減に大きく貢献している。

健康食品新聞
2007年8月29日号

Copyright (C) 2002　株式会社　食品化学新聞社 All Rights Reserved.

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葉酸たまごを使ったレストラン！

葉酸たまごを使用して頂いているレストランに京都の貴匠桜さんがあります。古い町家をレストランに改装したお店で、大きな梁やおくどさん、水屋などがそのまま残されています。是非、一度食べに行ってみてくださいね！

貴匠桜さんサイト

Copyright(C)2007,葉酸たまご本舗.

頑張れ！貴匠桜。
頑張れ！葉酸たまご。

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葉酸たまご：妊婦９割が葉酸不足、研究会やキャンペーン始まる

妊婦９割が葉酸不足、研究会やキャンペーン始まる

　日本は、ビタミンB群の一種である“葉酸”の摂取率が先進国の中では最も低く、大きな問題となっている。特に妊婦には切実な問題に発展する。葉酸が妊婦に不足すると、胎児の先天性異常である神経管閉鎖障害（発症箇所により二分脊椎症や水頭症ともいう）になってしまう確率が高くなる。二分脊椎症は2003 年の調べで出産児１万人当り6.2人の発症となり、その後も増加傾向を辿っている。日本は先進国の中で発症率が高く、葉酸の摂取率が最も良くない状態だといわれている。それは、妊婦の9割超が葉酸不足であるからである。妊婦が摂取する葉酸量が充足すれば、約7割は発症リスクが下げられるという。発症リスクを下げるには１日に葉酸を400μｇ以上摂取することが望ましいとされているが、葉酸不足のリスクに対する認知度が低いことと、葉酸高含有食品が見当たらないことから、葉酸を充分に摂取できていないのが現状である。

　そこで、ファーマフーズ（京都市西京区）は、日本人が好む食材であり、毎日摂取できる“卵”に着目。独自のバイオ飼料を給餌して飼育した鶏から得られる「葉酸たまご」を開発し、順調に販売している。葉酸たまごは、卵1個当りの葉酸含有量が約70μｇで、通常の卵の約３倍量も含まれている。葉酸の定量化にも成功しており、栄養機能食品としての表示が認められている。葉酸たまごは加工時の熱にも安定で、今年の日本栄養・食糧学会では、葉酸たまごが葉酸の供給源として有用であることについて学術成果発表を行っている。すでにナチュラルローソンでは葉酸たまごを使用して温泉卵やケーキなど関連商品を提供している。阪急百貨店では葉酸たまごそのものを、他にも西武百貨店、京阪百貨店などさまざまな百貨店やスーパーで展開している。

　葉酸については、東京慈恵会医科大学脳神経外科の大井静雄教授が発起人となって、「葉酸と母子の健康を考える会」が今年3月に発足している。4月3日を葉酸の日に決定し、今後葉酸に関する有益な情報の提供や啓発活動を実施していく。例えば、4月30日を葉酸たまごの日として、ジャガー横田夫妻とともに「葉酸たまごでよいお産」キャンペーンも行っている。

　9月7日には、京都大学ローム記念館において「第4回たまご研究会」が開催される。テーマは「たまごで母子の健康を守る」。この講演の中では、「妊娠・出産リスク低減に果たす葉酸の役割と可能性」（大井静雄東京慈恵会医科大学脳神経外科教授）、「葉酸たまごの市場認知に向けた展開事例」（山口英樹ナチュラルローソン商品本部部長）などが行われ、大きな注目を集めている。

　ところで、海外では1992年頃から、米国、英国、カナダ、ノルウェーなどで1日400μｇの葉酸の摂取が推奨され、葉酸の認知度がとても高く、特に米国では1998年からシリアル製品等への葉酸強化を義務化したことで、神経管閉鎖障害の疾病リスク低減に大きく貢献している。

健康食品新聞
2007年8月29日号

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葉酸たまご：葉酸たまごを使ったレストラン！

葉酸たまごを使ったレストラン！

葉酸たまごを使用して頂いているレストランに京都の貴匠桜さんがあります。古い町家をレストランに改装したお店で、大きな梁やおくどさん、水屋などがそのまま残されています。是非、一度食べに行ってみてくださいね！

貴匠桜さんサイト

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頑張れ！貴匠桜。
頑張れ！葉酸たまご。

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