講演：身近な食品から機能性素材を開発し、新たなビジネスモデルを創造する

　６月１９日(金)に、金社長が、中小企業基盤整備機構（北陸支部）主催のセミナーで講演されるようです。テーマは「身近な食品から機能性素材を開発し、新たなビジネスモデルを創造する」です。

pharma2929

【SOURCE】（財）石川県産業創出支援機構

第1回先進事例セミナー

「身近な食品から機能性素材を開発し、
新たなビジネスモデルを創造する」

Copyright(C) Ishikawa Sunrise Industries Creation Organization. All Rights Reserved.

【本文ログ】

■タイトル

第1回先進事例セミナー「身近な食品から機能性素材を開発し、新たなビジネスモデルを創造する」
　
■概要

「食」という字は人を良くすると書きます。すなわち日常摂取している食品は美味しさと栄養の他に、体に良い機能を持っているのでないかと考えられます。身近な素材である卵には生命に必要な全ての成分が凝縮されているバイオカプセルなのです。そこに着目し、研究開発を行ったのが「オボプロン(鶏卵抗体)」です。この鳥類独特のシステムを利用すれば、ヒトへの細菌やウィルスの感染を予防する抗体が卵から得られます。この様な一連の機能性食品素材を中心に研究開発に取り組む先進事例を紹介いたします。新事業創出を目指す研究者、企業等の方には、是非ともご参加いただきますようご案内申し上げます。

■日時

平成21年6月19日(金)　13:30〜15:30

■内容

講演：『身近な食品から機能性素材を開発し、新たなビジネスモデルを創造する』

講師：(株)ファーマフーズ　代表取締役社長　金　武祚　氏

■定員

30名(先着順)

■主催者

(独)中小企業基盤整備機構 北陸支部

■開催日付

2009/06/19

■開催場所

いしかわ大学連携インキュベータ(i-BIRD)　2F　セミナールーム
(〒921-8836　石川郡野々市町末松三丁目570番)　TEL　[phone]

Copyright(C) Ishikawa Sunrise Industries Creation Organization. All Rights Reserved.